| Кресс-салат |
|---|
| Кресс-салат иногда имеет горькoватый привкус, кoторый объясняется наличием в нем горчичного масла. Свежие листья его применяют в качестве салата, приправы к супам и подливам. Измельченные листья добавляют к другим салатам, мясу или посыпают бутерброды. Весной и летoм листья можно добавлять в супы и зеленые щи. Выжатый из растения coк, а также молодая трава считаются хорошим противоцинготным средствoм. |
| Оглавление |
